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几张图让您了解包子机的内部构造原理

来源:原创作者:邢台众人众机械网址:http://www.zrzjx.com
文章附图

包子机在生产中逐渐普及推广,因其效率高,成本低,干净卫生而备受欢迎。而对于很多没接触过包子机的同志们来讲,包子机似乎仍然很神秘,本文将以图文的形式来讲解一下其内部构造及生产原理。

一、包子机总体是由电机带动各个模块进行工作,具体先从控制面板开始介绍。

控制面板  如左图,包子机分为供馅系统,供面系统及成型系统。供面和供馅系统搭配不同的模具决定包子的大小和形状,包子大小一般在20-180克之间;成型控制决定生产速度的快慢,正常使用时产量每小时在1800-2200个之间。




把活好的面和调好的馅分别放入斗内,然后根据包子大小选用合适的模具就可以开机做包子了。


二、内部构造

如上图所示,左图电机对应右图供馅系统。

如上图,包子机供面电机带动供面齿轮箱的牙轮,实现供面控制。

  

上面左图看着比较复杂,其实下面的电机就是供面系统的电机,只是换了一个方向拍照。左图上面的电机是成型控制,它负责为输送带和成型刀盘提供动力。上面右图为输送带牙轮。

上图为变频器,好多朋友都问有什么用?它有两个作用,其一,是把家用电转换成三相电;其二,保护电机。

关于成型刀盘:目前区分9个花方盘和12花型圆盘,也可以按客户要求定做9花圆盘。包子机可以订做无褶刀盘,此种刀盘一般用来做豆沙包或者圆馒头,做出的馒头上面通常会有刀盘挤压痕迹。

关于成型模具:包子机通常配备4套模具,32号,37号,40号,46或者48号,客户可根据包子大小选用合适的模具进行生产,我公司配备的模具均为聚四氟乙烯耐高温材料。

我公司在传统包子机的基础上不断研发改进,现有机型包括:160型单斗,200型双斗,350型直供馅单斗双斗,120型卧式电脑触屏控制,600数控电脑触屏型,也可以按照客户要求加装拍饼气泵,加装馅斗,真正实现客户有所需,厂家有所供。

以下是部分包子机产品展示,敬请浏览: